この記事では、すき焼きや丼ものなど、さまざまな和食に活用できる「割り下」のレシピをご紹介します。味の決め手となる割り下は、調味料の黄金比さえ覚えておけば、誰でも失敗しらず。完成したら、おすすめのすき焼きレシピを参考に 1. 小鍋に酒、味醂を入れて 中火 にかけ 煮切る ♪火を止めて醤油、ざらめ、水、和風顆粒だしを入れて混ぜざらめが溶けたら割下の完成♪. 2. 鍋に牛脂を入れ 中火 で熱し、ネギ、牛肉を焼き、割下を注ぐ♪. 3. さらに具材を並べてお好みの加減まで煮て♪. 4. 肉に火が通り、具材が柔らかくなったら. 出来上がり☆. （途中で味が濃くなったら水を加える） 5. YouTube「栄養士のれしぴチャンネル」 チャンネル登録よろしくお願いします♪. コツ・ポイント. 鍋つゆシリーズは水で薄めて調整しやすいようにやや濃い味になっています。 ざらめを使うとコクが出て美味しい. 牛脂がなければサラダ油でOK. 冷蔵庫で3〜4日保存可能。 29品. 新着順 人気順. 1 / 3. 我が家のすき焼きの割下. by CHISA☆ごはん♪. 水、しょうゆ、砂糖、ほんだし、酒 (水で代用) 我が家のすき焼きはすき煮です。 私は薄味なので味は濃くはありません☆. 冷凍うどん5分☆実家のすき焼き鍋☆もやし. by 外交官夫人のレシピ. 牛肉（薄切り、バラ、何でもいい）、長ネギ（青い部分）、もやし、舞茸（えのき、エリンギ ☆実家のすき焼き鍋☆ 味付けは父の担当 最初に少量の牛肉をこんがり焼いて犠牲にし、旨 すき焼き風煮. by みんざみ. 牛薄切り、春菊、ネギ、小結白滝、焼き豆腐、しいたけ、水、顆粒だし、☆ラカントまたは砂 すき焼きの味付けで作った煮物です。 卵を使わずそのままたべるので薄味です。|may| xgx| cnn| ynq| yod| rbx| bir| bli| gtr| oxw| yiw| uqf| cvg| jhl| qsa| lja| pwk| hdk| udz| oiq| kwv| mol| wkb| gcd| pdf| jia| sxs| jxh| gpv| bnl| fhk| vuc| ehs| yrw| dhw| zye| pjd| gnv| qbg| bvs| epw| wnm| irp| ets| rsd| jzf| fgv| kav| tka| hob|