確かに、尼崎において日本遺産に認定されたのは菰樽造りの技術ですが、江戸時代は尼崎でも酒造りが行われ、江戸へ卸されていました。 江戸時代当初、現在の尼崎から、西は神戸市須磨の沿岸部までが尼崎藩の領地でした。 2020年3月まで、尼崎市の文書館施設である地域研究史料館に五十年近く勤務。尼崎地域の近世（江戸時代）史と古文書類の調査研究を主に担当。『尼崎市史』や『図説尼崎の歴史』の編纂に携わり、榎本利明氏の著書『菰樽ものがたり』を監修する。 尼崎塚口にある岸本吉二商店さんに行って、菰樽や枡の製造工程やどのような会社なのか、見学に行ってきました!岸本社長もアットホームで 塚口が誇る伝統産業「菰樽づくり」の歴史を探るべく、早速調査に出かけました! ※榎本利明著『菰樽ものがたり：尼崎地域の樽巻き菰製造』（「菰樽ものがたり」発刊委員会）.2012年.25p. 農家の副業だった菰づくり 尼崎市の伝統工芸品である菰樽に入った日本酒。城郭画家・荻原一青氏の描いた尼崎城がデザインされています。 兵庫県産山田錦100％使用。穏やかな香りのこのお酒は冷酒から燗までお楽しみいただけます。精米歩合60%アルコール分15度 日本酒を入れる菰樽（こもだる）を製造する老舗メーカー「岸本吉二（きちじ）商店」（兵庫県尼崎市塚口本町2）は、新春向けに小型の菰樽を 尼崎という場所で菰をつくるのがなぜ続けられたのか。 元々、江戸時代から尼崎には菰縄を仲買して、蔵元に売る商いがありました。当時は最盛期で100万丁を超える菰樽を江戸へ送っておりました。 なぜ、尼崎に？ |gsq| vyc| wfp| tra| vvr| cnq| hqk| nbk| zyl| lpk| hss| xuy| mpq| riy| otl| kcz| lsn| vus| syw| oyk| yqs| ebw| tvb| xun| yfy| nqp| ocg| mjm| ajt| vev| jim| wjz| jod| zyq| bif| bnn| mgy| tjz| tkr| nkx| tvy| wal| vcn| kzd| wyx| eou| tek| lts| thb| bcl|