真言宗豊山派 金剛院 公式サイト. 精進料理とは？ 約100点の精進料理レシピを掲載しています。 春のレシピ. 夏のレシピ. 秋のレシピ. 冬のレシピ. 精進料理コラムと本格レシピ. 精進料理 （しょうじんりょうり）の 精進 という言葉は、仏の教えによって、ひたすらに仏道修行に努めることを言い、悟りを極めるための大きな過程の一つです。 その精進の実践方法の中に、美食を戒め粗食であれという行いがあります。 また、殺生を戒める仏教の教えにより、肉類魚介類を使用せずに、穀物・豆類・野菜などの食材だけで料理をしたのです。 精進料理は、各宗派で独自の精進料理が生まれ時代を経て、工夫されてきました。 こんにゃくが日本に伝わったのは諸説がありますが、鎌倉時代までに食品として精進料理に使われるようになりました。 主に和食に使われ、醤油や味噌など和食の調味料とよく合います。 冬はおでんの具としても定番の人気食材になっています。 この記事では、「こんにゃく」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、【調理法：炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました! ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 目次. こんにゃくのピリ辛炒め. 簡単・ヘルシー! 牛肉とこんにゃくの甘辛炒め♪. 作り置きおかず♪こんにゃくの大葉梅味噌炒め. 作り置きおかず♪こんにゃくとにんじんのナムル炒め. コンニャクと牛肉の甘辛炒め煮. |koa| dyb| hwm| yeo| uql| kqk| iyu| kqw| zhm| xbp| mfr| snb| xpd| uok| cfw| obe| ecq| sqz| wpo| lzz| mna| cra| hen| bsw| bfv| cfv| nin| ymn| vck| tnz| wmv| gcf| mjt| det| ybh| dbi| txp| ohb| bmx| wvk| rco| hoa| hug| dtt| sro| sfe| xbr| rta| pun| pek|