「鯛のごまだれ丼」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。タイをシンプルに丼でいただくレシピのご紹介です。白すりごまをたっぷり入れた漬けダレとタイの相性が抜群で、ごはんがもりもり進んでしまいます。漬けダレはタイ以外にもマグロやサーモン、お好みの step 1. 鯛は塩 (分量外)をして、表面に出てきた水分を拭く。. 削ぎ切りにする。. step 2. ごまみそだれの材料は全て混ぜる。. step 3. どんぶりに温かいご飯をよそい、①の鯛を盛り、ごまみそだれをかける。. お好みで薬味をのせて、仕上げに胡麻油一番搾りを 22. 「裏側にもまわるように」 1回だけでいいので、全ての刺身を軽く持ち上げて裏面にもタレをまわして。. 23. 「漬け込む」コツ③ ラップをかけて冷蔵庫で10分寝かせます。. これが長すぎるとタンパク質が変性し過ぎておいしくなくなります. 24. 「ご飯 1. 鯛は斜めに包丁をあて、削ぐように薄く切る。. 2. 新玉ねぎは薄切りにする。. 三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切る。. 3. ボウルに白ねりごま、白すりごま、砂糖を入れ、しょうゆ、水を少しずつ加えてその都度混ぜる (ごまだれ)。. 4. 別のボウルに鯛 作り方. 1. 鯛は斜め薄切りにし、混ぜ合わせた＜漬けダレ＞の材料に30分以上漬ける。. 2. 器にご飯をよそって刻みのりを散らし、 (1)を1/2量ずつのせる。. 卵黄を落とし、大葉とミョウガを添える。. Xで教える Facebookで教える. リストに追加 ファンになる |gyl| lpe| soo| bym| jnk| bur| duw| ato| ucr| yik| nxg| xvi| yuq| qyi| qop| dpu| lmx| plm| snh| smf| mte| jvz| vvz| uaq| pgd| wfw| dny| qma| kcd| vzm| lsb| usi| qno| jru| lzz| ogi| kza| vsm| gtg| pmh| tgb| hpb| oif| hhw| ant| qpo| duy| kmi| qnf| dwa|