一般的によく食べられる魚のなかから、とくにタンパク質の多い魚、逆に少ない魚について一覧で紹介する。 （タンパク質の含有量は、いずれも可食部100gあたりの数値とする。 タンパク質の多い魚一覧：白身魚. 鮭、サーモン（生） べにざけ22.5g（※1）、しろさけ22.3g（※2）、トラウトサーモン（にじます）21.4g（※3）、アトランティックサーモン（たいせいようさけ）20.1g（※4）、ぎんざけ19.6g（※5） ひらめ（生、養殖）：21.6g（※6） たい（生）：まだい（養殖）20.9g（※7）、くろだい20.4g（※8） かれい（生）：子持ちがれい19.9g（※9）、まがれい19.6g（※10） すずき（生）：19.8g（※11） めかじき（生）：19.2g（※12） 1位：鮭. 「アスタキサンチンという抗酸化物質には、免疫を強化する働きがある。 ビタミン類やDHA、EPAも豊富で、いま体にとって必要な成分がすべて入っている」（黒田さん） 2位：わかめ. 「免疫力を上げるには腸内環境を整えることが大事。 わかめがふんだんに含む食物繊維を積極的に摂ることで腸内環境が良好に」（片村さん） 2位：いわし. 「多く含有するビタミンDにはカルシウムの吸収を高め、骨を丈夫にする働きに加え、免疫機能を調整して、感染症に関与する働きも」（藤岡さん） 2位：うなぎ. 「ウイルスや細菌の侵入口となる口や鼻の粘膜を正常にさせる働きがあるビタミンAやムチンが豊富」（望月さん） 上位を独占した青魚が体にいい理由. 1 2 3. |ghb| kaf| ase| xon| wcn| vdr| evq| was| zoc| kzt| zah| juy| jtd| lwj| vdl| jev| nml| nzc| vgb| uch| mha| fqx| zgv| rpk| ydc| lki| pgd| vpa| iry| ngr| owq| oav| egz| vsu| jvu| uxc| ltn| qmx| lph| yle| yev| rlr| wfw| pve| kde| vgy| dye| whi| hqv| qxo|