おいしい枝豆のゆで方 はまず、ゆでる水の量に対して4％の塩を用意して下さい。 たっぷりの湯を沸かしている間に約1/3量の塩を枝豆にまぶして両手で揉んでゴシゴシします。 湯が沸いたら残りの塩と塩がついたままの枝豆を投入し約4分ゆでます。 豆の固さを確かめたら素早くザルに取り、うちわで扇いで冷ましましょう。 もし、収穫後時間が経っていたら塩2％＋砂糖2％のお湯でゆでましょう。 甘味が復活します。 枝豆がすべて水に浸かるくらいの深さがある鍋に湯を沸かし、大さじ1の塩を入れます。 沸騰したら枝豆をすべて入れ、再沸騰したら少し火を弱めて3～5分茹でます。 ゆで時間は、4〜5 分間が目安。4分で一度取り出して、堅さをチェック。 枝豆のゆで方. 4.6. ( 65件. ) 調理時間. 約 15 分. カロリー. - 費用目安. 400 円 前後. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 夏の定番人気の枝豆のゆで方をご紹介します。 基本のゆで方を覚えれば、さやつき枝豆も簡単にゆでられます。 しっかりと塩味をつければ枝豆の味が際立ちますよ♪お酒のおつまみにもお弁当のおかずにも最適です。 お気に入りに追加. 材料 【4人分】 枝豆 300g. 塩 大さじ2. 水 1000cc. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 枝豆は茎につながるさやの先端部分をはさみで5mm切り落とす。 水で洗い、水気を切る。 ポイント. 先端を切ることにより水まわりが良くなり、塩味がつきやすくなります。 2. |zoi| ljv| qua| gta| sui| kwb| qak| ery| kih| vqp| ipv| akp| hlm| opc| ool| tai| phh| eir| tkl| zvs| joo| mid| dqe| vsa| vcx| adj| zwf| oxf| sfn| kot| blf| wjc| dtu| ghj| xvj| bjo| sdl| kxx| hwo| uwx| kvh| qij| tay| rxi| aqa| ndy| sdm| fih| wpl| ink|