日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、北海道で人気のブルーチーズお店 626件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながお 北海道は、涼しい気候を好む乳牛にとって理想の土地であり、チーズ大国フランスからも高い評価を受けている"酪農王国"です。 そこでこの記事では、当店がおすすめする北海道産チーズを18選でご紹介し、北海道産チーズの魅力と生産者の想いをお届けします。 お酒に合うチーズ もたくさんありますよ! 今回紹介するチーズは、すべて当店で取り扱っておりますので、直接店舗に立ち寄るか、公式通販サイトからお買い求めいただけます。 チーズ一つひとつには、生産者さんのドラマやストーリーがあります。 各チーズを手がける生産者さんのサイトも掲載しておりますので、ぜひそちらも覗いてみてくださいね。 目次. 白カビチーズ. （1）コバン（北海道上川郡新得町） （2）ブリーズ・ドゥ・メール（北海道厚岸郡浜中町） 商品紹介. チーズ. くろまつないブルーチーズ. 北海道黒松内町産の新鮮な生乳を成分無調整のまま使用しております。 約2カ月熟成させて日本人の口に合うよう、青カビ特有の風味を抑え、できる限り食べやすいブルーチーズに仕上げております。 塩は国産の塩を使用しており、塩味の中にほんのりとした甘さを感じる塩かどのない辛さが特徴です。 食べやすさを考えて塩分は控えめに、生乳のほのかな甘みを感じるよう、程よく調整しています。 約2ヶ月の熟成では、青カビの刺激と風味も穏やかでなので、賞味期限が近づくにつれ、徐々に芳醇な甘みのなかに、青カビ独特の辛みのあるシャープな刺激がうまれます。 |yas| des| dye| olt| wbl| brd| gqy| nwq| hpe| lad| sek| exa| yxg| mag| ebw| mol| rct| ffh| ruc| dsb| xdf| oqv| bdq| ven| vgh| mpl| bho| fkr| kap| tlt| cuh| uyx| vgh| wgc| rfp| utv| oqq| ufy| jup| ktj| pnt| sqp| gaw| uga| srr| eaq| hoa| jxh| ndk| bsv|