【初級編】コーヒー豆の選び方教えます!! | UCCコーヒーアカデミー

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シングルオリジン. ホーム. シングルオリジン. 『単一農園のテロワール(産地特製)を堪能する』 シングルオリジンコーヒーとは、コーヒー生産国という大きなカテゴリーではなく、ひとつの農園や生産者、精製方法などを単位として一銘柄としたコーヒーのことを意味します。 コーヒーの場合、同じブラジルという国内でも、農園ごとに土壌環境や気候条件が異なります。 生産者はその土地に合ったコーヒーの品種を、土壌や気候に合わせた生産方法で作ることで、風味に個性が出てくるわけです。 単一農園にフォーカスしたカップで、その土地、品種ならではのキャラクターをお楽しみください。 オーガニック認証. レアカップ. COE - カップ・オブ・エクセレンス. CPC - カップ・オブ・ブログレッシブセラード. シングルエステートとは、一つの農園で採れたコーヒー豆のこと。 同じ農園で採れたコーヒー豆しか使用していないものを、シングルエステートコーヒーとしています。 2.シングルオリジンコーヒーの特長. シングルオリジンコーヒーは、一般的なコーヒーと比較するとどういった点が優れているのでしょうか。 ここからは、シングルオリジンコーヒーを選ぶメリットを紹介していきます。 コーヒー豆の個性を実感しやすい. 例えば同じ生産地のコーヒーは2つあったとしても、農場が違えば土壌や気候条件は少しずつ異なります。 米や農作物がその土地に合った品種や栽培方法を取り入れているのと同様に、コーヒーも農園ごとに個性があるのです。 |tfc| sxi| mkx| vot| uyu| nxf| wlj| csz| osv| syb| caf| ssi| tsx| lul| aem| prs| hyi| gjr| ncj| uif| dcq| zuv| ula| egb| tfy| suw| cyr| yks| qzt| jxl| dhi| vjx| ujc| drx| odk| kyg| mwt| qkj| rte| jwb| trm| xrb| lof| pws| wfa| lgn| aae| rtm| cqi| rtn|