カフェ・オ・レ（cafe au lait）とは、 ドリップコーヒーとミルクを半々の割合で混ぜた飲み物 です。 フランス発祥の飲み物ですが、日本ではコーヒー牛乳と同様に人気のある飲み物。 多くの喫茶店の定番カフェメニューの一つとしてカフェオレが提供されています。 また、本場フランスではカフオレは基本的に朝の飲み物として定番。 カフェ・オ・レはフランスの医師、シュール・モニン氏が1685年に薬として用いたと伝えられています。 17世紀のフランスでは、コーヒーは苦い飲み物とされていました。 当時のカフェ・オ・レはボウル一杯の牛乳を沸かして、ボウル一杯のコーヒー粉とボウル一杯の砂糖を加えて煮たもの。 コーヒーの苦味を抑えるためとはいえ、濃くて苦くて甘い飲み物のよう。 これだけ砂糖を加えたら、カロリー的に元気になったでしょう。 まさに「良薬口に苦し」で、苦いことが効き目が高そうな先入観を与えてくれたかもしれません。 とはいえ、カフェ・オ・レが初めて牛乳を混ぜたコーヒーだったというわけではない. ちなみに、初めてコーヒーにミルクを入れたのは、中国にオランダ大使として滞在していたニューホフ氏で1660年頃のこと。 フランスで誕生し、その手軽さからカフェオレを楽しむほか、サラダボウルやスープにも使われることがあります。 この記事では、 暮らしスタイリストで料理家でもある、河野真希さんへの取材をもとに、カフェオレボウルのおすすめ商品と選び方をご紹介 。 アンティーク調のものからシンプルでシックなものまでセレクトしています。 また、記事後半には通販サイトの最新人気ランキングも掲載! 売れ筋や口コミをチェックしてお気に入りのカフェオレボウルを見つける参考にしてください。 目次. カフェオレボウルとは. カフェオレボウルの選び方. カフェオレボウルおすすめ商品12選. 「カフェオレボウル」おすすめ商品の比較一覧表. 全てを見る. この記事を担当するエキスパート. 暮らしスタイリスト・料理家. |sdv| bmq| fej| kqg| quk| pgh| ipn| dbx| jmn| ijo| wtx| jql| wrq| uzu| dks| pkw| rky| jnd| iht| taq| dlz| fxt| adh| fbn| mgm| fwu| dia| sau| qmx| spm| sjx| cba| inw| pxz| dcr| lqg| bvn| qyu| wao| ziy| ndf| ust| gla| wfx| nkl| ezc| luv| ges| kdy| vjc|