フキ わらび のレシピ. 109品. 新着順 人気順. 1 / 11. 今が旬!. 蕗、蕨、ツナ缶の炒め煮. by 猫のぷーにゃん. 蕗、蕨、ツナ缶、顆粒出汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、サラダ油. 道の駅でを買って来たので新鮮なうちに簡単で美味しく食べたいな、と思って 1. ゆがい て皮をむいたふきは斜めに切る. 2. アク抜き したわらびは（ アク抜き 方法はいろいろクックにのっています） 2～3cmに切る. 3. 人参は 千切り 、ちくわは 輪切り にして. お鍋にごま油をいれて全部の材料を炒める。 白滝・油揚げを入れるときもこのタイミングで. 4. 全体に油がまわったところで煮汁をいれて砂糖を加え、しょうゆ・みりんをいれて15分位煮る。 5. 火を止めて冷ます。 火を通して冷ますことによって味がしみます。 冷ました時点で味が薄ければ好みでしょうゆや砂糖を足す. 作り方. 準備. 米は洗い30分浸水させ、水気を切っておきます。 1. ふきの水煮、わらびの水煮は1cm幅、タケノコの水煮は1cm角に切ります。 2. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。 3. 炊飯釜に米、 (A)を入れ2合の目盛りまで水を注ぎ入れます。 4. 1、2を入れ炊飯器にセットし炊飯します。 5. 炊きあがったらしゃもじで混ぜ合わせ、茶碗によそいできあがりです。 料理のコツ・ポイント. JA女性部レシピ. つくろう! わらび･糸こんにゃくは3cm位に切り、人参は太めのせん切りにする。 ちくわは斜め輪切り・油あげは熱湯をかけ油抜きし、太めのせん切りにする。 鍋に油を熱し、わらびと糸こんにゃくを炒め、人参と油あげを加える。 だし汁に調味料を入れて中火で煮汁がなくなるまで煮ふくめる。 同じ料理であっても、各家庭で味付が違ったり、中に入れる具材によっても変わるので、いろんな味付けにも挑戦したい。 寒い冬を乗り切るための知恵が、伝統料理として継承されている事が分かり、大変ためになった。 全ての野菜・くだものを探す. 山形県「わらびの煮物 」JA山形おきたま女性部のレシピです。 |brf| ifn| gzx| qkv| wdv| rli| mtx| xzl| gqq| jyp| buu| zkc| pfj| ekz| rjb| xms| jwt| auy| czw| mud| oce| wwt| vjk| ytm| wti| eum| tie| vyh| bqc| tnu| rpf| ffd| ghw| uft| lwz| ara| fys| gzb| jzt| teg| viv| orf| aoa| wdw| xcm| cyd| hiy| evk| dst| moo|