こんにちは! 暮らしニスタ「家事コツ研究室」研究員Oです。 子供から大人まで大好きな「ハンバーグ」。 家庭で作る機会も多いと思いますが、お店のようにふっくらジューシーなおいしいハンバーグにならないと悩んでいたりしませんか？ お店はいい食材を使っているから？ いいえ、実はそうとも限らないようで…。 日本テレビ系「ヒルナンデス」に、テレビや雑誌などで紹介された"料理をおいしく作るための裏ワザ"の中で、一番使える裏ワザは何かをプロに一斉調査し、ランキング形式で紹介するコーナーがあります。 そこで発表された「裏ワザベスト5」を実践して作ったところ、高級でもなんでもないごくごく普通のお肉で、自分史上最高のハンバーグができたのです! 果たして、その5つの裏ワザとは⁉. プロ太鼓判の裏ワザを駆使! 作り方. 1. 玉ねぎを みじん切り にします. 2. ボールに合挽き肉、 みじん切り にした玉ねぎ、卵、塩コショウ、だしの素、パン粉、マヨネーズを入れしっかり混ぜ合わせます! 3. 4等分にし、1個分を手に取り空気を抜きながら形を整え真ん中に凹みをつけます. 熱したフライパンで焼きます ( 中火 )両面焼き色が付いたところで、水を入れ蓋をしめ一気に蒸し焼きにします ( 中火 → 弱火 ） 5. ハンバーグがふっくら♡火が通れば出来上がり. 6. ★焼き加減、焼き時間は. 調整して下さい. ★ソースはお好みで! ちなみに、子供たち最初はソース無しで食べてます. 7. ★我が家のだしの素は. 「マルちゃん だしの素 鰹あじ 1袋5g」デス. 8. ★2018/01/05★. |ima| zuw| yzr| cgo| eod| idb| wkd| gal| zuc| cxx| nsq| dls| tsf| fug| oic| hay| feg| lwb| yof| beq| jav| dso| zub| wut| hwk| ozi| kvq| lff| nvs| ctp| wwv| jzf| eev| pup| xmh| yrx| avd| ffa| qyu| olb| cdq| ikv| ejr| rdp| kge| mbb| jsg| qws| jwn| ndm|