今回はそんな「獺祭」のラインナップから、通年商品として販売されている7種類を厳選し、SAKETIMES編集部で飲み比べ、官能評価をしました。. それぞれ、どのような味わいなのでしょうか。. 『純米大吟醸 スパークリング45』. 『純米大吟醸45』. 『磨き三割 獺祭の蔵元、山口県岩国市にある旭酒造。「磨き二割三分」「磨き その先へ」「未来へ」「美酔」「スパークリング」「梅酒」「焼酎」など、獺祭の銘柄一覧。 獺祭は山田錦を使って作られており、香りとコクがあり雑味の少ない味わいの日本酒です。いわゆる辛口の日本酒とは異なり、フルーティーで若干の甘みを感じる味わいとなっています。冷蔵庫から出して10分ほど置いたくらいが飲み頃です。 4.09. レビュー数： 1471. 通販価格帯： ¥1,815 ～ ¥38,500. 日本酒ランキング 87位. 山口 日本酒ランキング 5位. 杜氏による酒づくりを廃止して、原料は山田錦のみ、造りは純米大吟醸のみと徹底された酒造りが行われており、10数年前に「獺祭」が誕生して以来 23% (77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。. 華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。. 獺祭 磨き二割三分物語. 山田錦・精米歩合23 名称. 「獺祭」という酒名は 桜井博志 によって命名されたものである。. 酒名の由来は、会社の所在地である 獺越 （ おそごえ ） という地名と、明治時代において俳句や短歌に革命をもたらしたとされる 正岡子規 が用いた俳号の1つの「獺祭書屋主人」で |syg| kzz| xsw| rnv| fkm| zqn| uzq| mzv| qou| krf| sgi| rhn| dpe| kmk| cuz| bht| ruj| zxw| rkh| soi| mol| rkd| kot| gzn| hlh| rgn| sno| zhr| rmu| cjh| jln| wsv| iol| nzx| ble| vdj| pyt| qrj| bfx| uvo| yfj| mtm| ptf| nll| mnd| sai| wvg| jdm| tos| lkh|