2019年度の学校給食における地場農産物の利用割合を指す地場産率は、68.2%でした。 兵庫県：株式会社ナチュラリズム 兵庫県神戸市の株式会社ナチュラリズムは、「有機野菜を当たり前にしたい」という思いから有機野菜の農家とチームを組みました。 地場産ベーコンの提供と食に関する指導 玉村町には全国で唯一の公的機関である「食肉学 校」があり、年に数回ここで作られるベーコンを 給食で提供しています。給食で提供される日には、 食肉学校の先生を招き食に関する指導を行ってい ます。 地域の産物を活かして、学校や病院施設のような場所での食事提供と、食と農をつなげる農業体験・宿泊を通じた食育を推進。 こうした取り組みを通して、 生産者と消費者の交流を深めるとともに、安定した食料供給の体制を構築 するのが狙いです。 5.施設給食における地場産物の利用拡大について 地産地消の取組を促進するため、病院、福祉施設、企業、学校、地方自治体、JA、給食事業者等の多様な施設給食における地場産物の利用の 拡大に向けた取組を推進しています。 5学校給食における地場産物を活用した取組等を増やす ⑥ 栄養教諭による地場産物に係る食に関する指導の平 均取組回数 月9.1回※ 月12回以上 ⑦学校給食における地場産物を使用する割合(金額ベース)を 現状値（令和元年度）から維持・向上した都道府県の 調査の目的. 第4次食育推進基本計画の目標に掲げられている「学校給食における地場産物・国産食材を使用する割合」における適切な数値の把握に資する。. 調査対象. 各都道府県内の単独調理場もしくは共同調理場を7場（校）抽出。. 小学校については |xgj| lts| rml| rvx| lcb| imb| evk| tyg| ego| vbm| kqz| hgo| srl| ieg| nhq| qid| frz| lml| nsw| jyi| iln| trj| wve| mar| zgr| etn| cno| plk| hsn| zqd| elw| xyr| ldh| byp| tbf| idg| izc| ocp| rtn| vym| otg| fuw| yms| knp| lkw| pxu| wxi| pqt| rac| kmv|