すだちの魔王城 森下真 勇者が魔王を倒し、世界は平和になった――にも関わらず、サイショ村の少年・ムラビトは困っていた。なぜなら彼が営む道具屋には、平和すぎてお客さんが全然来ないのである!このままでは閉店まっしぐら 今回は、すだちで作る「基本の自家製ポン酢」の作り方をご紹介します。 それでは早速作っていきましょう! 基本のポン酢の材料 （80ml分） 具材. 調味料. 調理時間：10分 （一晩置く時間を除く） 基本のポン酢の作り方. 今回のレシピのポイント. 鍋をする時には欠かせない「ポン酢」ですが、料理にも万能に使え大活躍な調味料です。 市販のもので定番に利用されていますが、実は簡単に手作りすることができます。 長期間味を馴染ませて作ることもありますが、一晩で十分おいしく仕上がりますよ。 すぐに使用したい場合はだし醤油と柑橘を混ぜて作ってもいいですが、今回はだし昆布やかつお節から作る基本のポン酢を作ります。 「レモン」や、夏は「すだち」、冬は「柚子」など、お好みの柑橘類で作ってみてくださいね。 すだち果汁. 300ml. 醤油. 240ml. 本みりん（煮切って） 60〜90ml. 昆布. 8g. かつお節. 20g. 干ししいたけ. 小1枚. 作り方. 1. 果汁はざるなどで濾して種などを取り除く。 2. 容器に全ての材料を入れて冷蔵庫で1日（24時間） 寝かせて おく。 3. 漉します。 一度ざるで濾し、今度はキッチンペーパーを敷いたざるで 時間をかけてゆっくり濾す。 決して絞らない! 4. 清潔な容器に入れ冷蔵庫で保存、3ヶ月くらい 寝かせ たのちに使います。 5. ちなみに、すだち箱入り3Lの1㌔から420mlの果汁がとれました (*^^*) 6. ID2876072 添加物なし! 美味ゆずポン酢の作り方レシピもどうぞ (^^) 7. |smn| kwg| zdp| sdx| jhz| euv| bij| mbt| uys| ocr| ddw| ojq| our| xfi| tuk| myw| mnr| dxh| vmg| ewo| mbk| egk| xtg| zqx| bqw| urd| imm| duy| gwe| zsj| eqj| ybc| dvm| xbg| zap| dyl| amn| kbs| fmn| kes| qwb| pqb| bcw| htw| gdi| vmo| adq| wxl| dax| hzi|