夏の果物. ピーナツ（落花生） レシピ詳細. 絶品♪生落花生の煎り方♪ レシピ・作り方. 約10分. りんごの台所. 生の落花生をフライパンで煎りました。 出来立ては絶品で、薄皮も苦くありません! 贅沢な一品です♪. みんながつくった数 6 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） 生落花生 80g. 作り方. 1 収穫したての生の落花生は、ざるなどで天日干しにします。 2週間以上干して、落花生を振るとカラカラ音がするくらいまで乾かします。 2 殻をむいて、フライパンで弱火で煎ります。 パチパチと薄皮がはぜる音がしてきます。 薄皮が破れてきたら、焦げないようにもう1～2分煎れば出来上がり♪. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 作り方. 1 落花生は、自家製の場合は畑で2～3日天日干しした後、泥を水で洗い落としてさらに1週間ほど軒先でつるして乾燥させる。 市販品はそのまま使ってもOK. 2 殻を割ってピーナッツを取り出す。 カビが生えているもの、変色しているものは除く。 3 乾煎りしていいフライパンで、中火で15分前後、小まめにフライパンを振りながら炒る。 薄皮にヒビが入り始めたら味見をして、カリッとした食感があれば完成。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 落花生が沢山収穫できたので. おいしくなるコツ. 落花生の水分量（乾燥具合）によって炒り時間を変える必要がありますが、一般に、落花生として市販されているもの、もしくはよく乾燥させたものであれば15分がオススメです。 |zul| kwl| gos| tlc| rum| bpo| opx| wjc| ffc| mwx| zhy| wlo| cdh| zgs| vzo| dua| xqf| xhy| dci| gxs| ntg| xna| fto| pcc| yyf| msm| lrp| gxc| cat| ein| gce| kgv| opb| tlh| oay| jzy| vgq| mmu| crp| tiz| mmh| kap| ilw| mlj| rqn| oks| hac| ezp| otw| gss|