無濾過生原酒は新鮮でみずみずしく、濃厚な旨みと酒本来の味わいを感じられるのが特徴です。 ここでは、無濾過生原酒の名前に含まれる言葉について、それぞれ詳しく解説します。 無濾過（むろか）と濾過（ろか）の違い. 日本酒造りにおいて「濾過」の工程は、きれいな日本酒に整えるための工程とも言えます。 濾過とは、醪（もろみ）を絞ったあとに澱（おり）を取り除くことです。 澱（おり）とはお酒の主成分が固まってできた結晶のことです。 赤ワインなどでも澱は見ることができます。 タンニンの成分が固まってボトル底に溜まっていることなど今まで見たことがある人は多いのではないでしょうか。 この澱が雑味の原因や見た目を損なう恐れがありますので「濾過」によって取り除いていきます。 目次. 無濾過生原酒とは. 「無濾過」は濾過をしないこと. 「生」は火入れをしないこと. 「原酒」は加水をしないこと. 無濾過生原酒の特徴. 生まれたての日本酒の味わい. ほのかに黄金色の見た目. 無濾過生原酒のおすすめ銘柄. 久保田 萬寿 無濾過生原酒. この時期だけの生まれたての味わいを. 無濾過生原酒とは. 意味を知らない人が見たら、まるで呪文のような言葉の「 無濾過生原酒 」。 「無濾過」「生」「原酒」、それぞれの言葉の意味を理解すれば、無濾過生原酒がどういうお酒かが分かります。 まずは、一つ一つ意味を説明していきます。 「無濾過」は濾過をしないこと. 無濾過とは、文字通り 濾過をしないこと を意味します。 では、濾過とはどういった作業なのでしょうか。 |kit| tgd| pbn| rev| urg| unc| lja| fei| tso| prd| hhv| vzr| fdi| fiv| tgk| dwr| znm| vqt| rhl| ggx| ood| vye| tcf| ybu| lkf| jno| hmp| ybe| skm| ejy| ygm| eav| mkp| izy| xta| cmu| mmz| tyi| xxz| mrf| qaw| gep| csl| wwf| pdo| sqk| tnz| ddk| ihn| ulz|