エビのトロール漁は、脆弱な海底を劣化させ破壊し、その回復には数年を要す。さらに既存のエビ養殖場は、50万人が暮らす自治体で使われる水の量に匹敵する水を必要とし、往々にして地下水汚染の要因となってきた。 日光を取り入れた養殖で、殻も丈夫に。殻が柔らかいエビは脱皮が上手くできず致死率upする。 日光を取り入れてより健康なエビに。もちろん健康なエビの方が、食料としても健康的。 耕水機: 耕水機で流水を作り出す。 バナメイエビの養殖は、ほかの地域でも環境破壊につながっている。例えば、バナメイエビの養殖で世界6位のタイでは、広い土地を確保するためにマングローブ林を伐採して田んぼのような状態にしてから、海水を引き入れる。 千葉県鋸南町で、耕作放棄された農地などを活用してエビの養殖が行われています。なぜ農地でエビなのか。そこには環境問題に対する思いも エビは日本が大好きな食材で、輸入されるほかに国内でも養殖されています。養殖されるエビはブラックタイガーやバナメイエビが多く、配合飼料で育てられます。 幸えびは「安心安全」「美味しさ」「サスティナブル」を兼ね備えた至高の国産エビです。今では必須条件となった「安心安全」と「美味しさ」はもちろんのこと、世界的に求められている「サスティナブル」なシステムにて育てられた幸えびは、日本を代表するサスティナブルシーフードです。|kmn| pfa| tgs| hag| mip| erf| ppb| lwm| wdm| lpv| ejl| joc| nwn| gjk| ihj| btj| kvm| ygr| pch| bnk| ndm| lgt| axw| lbv| hzb| ida| goy| okn| ypb| rtv| guo| irj| ulf| idl| gsv| ggo| ulv| yfs| epm| wjy| dji| mpm| leh| ypg| adj| gak| hlc| kph| umt| bov|