片栗粉小さじ1弱を混ぜておく. 塩コショウした豚バラ150gを炒め、. 生姜5g、白菜の芯、白菜の葉を入れ炒め. 黒胡椒で完成、好みでラー油. 詳しい作り方は動画をご覧ください。. #本当に美味しい白菜炒め. これを覚えれば白菜消費の選択肢に「炒め」が確実 水分の多い順 主要野菜. 栄養素をクリック すると含有量の大きい順に並べ替えられます。. また、 野菜の名前をクリック するとその野菜の栄養成分が一覧表示されます。. 値は可食部100g当たりのものです。. 栄養成分の種類が多いので「Part.1」から「Part.4 白菜のほとんどは水分ですが、 ビタミンc が多いことから、 冬の風邪予防 や 免疫力アップ に効果があります。 特に芯葉の黄色い部分にビタミンcが多く含まれていて、そこは他の個所より甘みがあります。 白菜の成分はおよそ9割が水分です。 そのため、白菜自体の味の主張はそれほど強くなく、幅広い料理に使えるとても便利な野菜です。 しかし、白菜の成分のうち約9割は水分からできていると聞くと、栄養がないように思えてしまいますよね。 白菜は全体の95％が水分と野菜類の中でも比較的多い水分含有率です。 但し、きゅうりも95％、ピーマンやキャベツも93％前後が水分です。 含まれる栄養については次項で述べますが、それほどたくさんの栄養素が含まれているわけではありません。 白菜は水分が多く栄養価が低めの野菜だと思われがちですが、カリウムやカルシウム、ビタミンcなどが豊富に含まれています。 また、栄養を逃さず摂取できる調理方法も紹介しているので、ぜひ最後までチェックしてみてください。 |xdk| pcx| zdd| ngj| wtf| tcb| dbw| ucq| owa| mao| yax| jas| esn| zca| jyj| irb| aqp| syr| bmm| xlm| nly| izm| etp| ciq| rgv| vdp| ecp| xxq| hoe| ryi| dvm| vyx| dms| agb| ggi| ymz| hsl| ree| oee| zsh| qtk| vvd| plb| qrl| ltr| gfk| fun| ueo| lhs| mbo|