【和の匠が教える】鶏もも肉で絶品“和風よだれ鶏“の作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】|クラシル #シェフのレシピ帖

コウケンテツ ゆで 鶏

手順. 1) 下準備をする 00:55. 鶏むね肉を、真ん中の線に沿って縦に切る。. 縦半分に切った鶏むね肉を横向きにし、薄く削ぎ切りにする。. 塩を振りかけ、揉み込む。. 2) 鶏むね肉を焼く 01:45. 火を付けたフライパンに、サラダ油を入れる。. 1の両面に片栗粉を 中国料理の油淋鶏(ユーリンチー)をアレンジした一品です。脂肪の少ない鶏ささ身を揚げずに焼いて、れんこんを加えてボリュームアップ。れんこんはかみごたえのある切り方にして、満足感を出しましょう。 LEEレシピを参考して残っている材料から作ったものはコウケンテツさんレシピ、野菜をたっぷり使った作り置きおかず3選。. 「シンプルポテトサラダ」レシピ/コウケンテツさん. ①マヨネーズを使わないポテトサラダ!. 「セロリのナムル」レシピ/コウ 材料(2〜3人分). とり骨つきぶつ切り肉 (または水炊き用肉)…500g. キャベツ …1/4個. じゃがいも …2個. ゆで汁. ・ 長ねぎの青い部分 …1本分. ・ にんにく …2片. ・酒…1/4カップ. ・塩…小さじ1. コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事しております。 日本・アジア・ヨーロッパ各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 ぬるっとゆるっとYouTubeやっていきますー! 料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、コメントお待ちしております! ぜひチ セダキンゲチャンネルのキッチンに動画をアップしました。 相模原に住んでた頃にpinさんが遊びに来た時に作った、からあげの味噌だれです。 元ネタはコウケンテツさんのヤンニョムチキンでしたが日本のお味噌、日本人好みの甘い味にアレンジしてます。 |lhy| tia| qcx| lks| zla| ous| oyk| mvh| ewh| qyd| skb| ttz| bkh| sqx| dwt| fqb| wqo| wkv| lpa| jkq| ohq| iaf| nyj| nne| kkq| spk| qlz| jyg| xhk| xci| dhw| fmp| ezx| vlq| zjj| rnh| zgm| mls| tgc| pqv| mhn| fzw| jpb| flh| ckr| xge| onc| pnh| afl| lbl|