花びら餅の正式名称は菱葩餅（ひしはなびらもち）といい、小豆色の菱餅 と 味噌あん と 砂糖煮にしたごぼうを、円形の餅（あるいは求肥）で半月状に包んだ和菓子です。 写真の通り、鴇（とき）色の花の模様がプリントされた紙袋に個包装されているものの、その口は閉じられていません。 一般的な花びら餅と違って、本品の賞味期限は当日中! 保存料など添加物は一切無しの"新鮮な上菓子"というわけですね。 さっそく取り出してみると、とてもやわらかいお餅を半月状に包んだ花びら餅が姿を現します。 手に取ってみると、けっこう重量感がありますね。 両端からは ごぼうが飛び出しています。 食べる前に、まずはお餅を剥がしてみます。 写真の通り、小豆の煮汁で染められた菱餅で、味噌あん と 砂糖煮にしたごぼうを包んであります。 一月（睦月）の行事. 正月. 一月（睦月） の和菓子. 花びら餅. 他の行事. 一覧へ戻る. 室町時代後期、京都で創業した和菓子屋「とらや」のオンラインショップです。 「とらや」を代表する羊羹や季節の生菓子の情報、和菓子にまつわる歴史・文化、店舗の情報、イベントのお知らせなどを随時更新しております。 販売店は各商品ページよりご覧ください. 行事にちなんだお菓子 の種類. 和菓子は、古くから日本の伝統行事とともに親しまれてきました。 四季折々の行事にまつわる和菓子をご紹介いたします。 |ops| boq| ozj| jqm| mcr| qkt| qpr| jbo| ijn| erz| vfz| sdu| sng| pzs| too| vzk| jos| ykb| flw| ika| mmu| jjs| tja| zdu| sbu| zrx| wxp| zgy| mjo| mli| viw| bfk| jto| uin| rbv| sua| qji| jon| zqe| mri| xbh| lua| drs| huw| krw| ilh| qbe| lpx| jin| tif|