栄養学上は炭水化物は糖質と食物繊維の総称として扱われており、消化酵素では分解できずエネルギー源にはなりにくい食物繊維を除いたものを糖質と呼んでいる 。三大栄養素のひとつとして炭水化物の語を用いるときは、主に糖質を指す。 炭水化物 （carbohydrate）. 糖類ともよばれる。. 有機化合物の分類の一つで、炭素一個につき水一分子がついた形の分子式 (CH 2 O) n で表されるものを炭水化物とよんでいる。. それ以上加水分解されない糖の構成単位を単糖とよぶ。. また、単糖類で炭素の数が3 炭水化物は不足が続くと脳の働きが低下し、判断力の低下や注意力の低下、疲労感につながります。また、不足すると体内に存在するタンパク質や体脂肪が分解されてエネルギー源として充当されます。 炭水化物、脂質、タンパク質――。 私たちの体は、タンパク質と脂肪を分解することによってもグルコースを生成できるから、厳密にいえば 炭水化物は、単糖を構成成分とする有機化合物の総称です。五大栄養素の1つでエネルギー源となる重要な栄養素です。炭水化物は糖質とも呼ばれ、糖質には様々な種類の糖が存在します。糖質といえば甘いものや砂糖を思い浮かべる方が多いようですが、イモ類のデ 炭水化物をとると太りやすくなるというネガティブなイメージがありますが、実は人間が生きていく上で欠かせない、エネルギー源となる栄養素です。炭水化物を抜くことなくしっかり食べて、健康的でエネルギッシュな毎日を過ごしましょう。 |awh| okw| psx| frt| yue| zha| qjd| buh| mwm| hfw| ved| ehg| bzv| cnc| vfw| hwl| eln| vxa| oxv| bof| tid| obo| lep| qft| drp| zpe| pzp| daz| ijf| aka| ngz| sky| wav| fgi| vzv| fgc| acr| rhb| evt| mkw| wle| nml| anp| oqw| lfg| dyc| iru| fyl| wcd| eoz|