この章では、食事療法の意味と楽しむ方法を知っていただき、肥満や高血圧などを防ぐための基本的な食事療法に共通するポイントとして、減塩、低脂肪、適切なカロリー、栄養のバランス、食物繊維などの説明、循環器病疾患に関連する主な疾病である高血圧、高脂血症、虚血性心疾患、糖尿病、腎臓病の食事療法の話をしていきます。 まずは担当の医師、栄養士と相談し食事療法を始めるにあたって、これらの話を参考に、循環器病の患者さんの病気改善の指針として、また健康な方には循環器病予防の健康法として役立てていただければと思います。 1.予防と改善のための食事療法. (1)病気の要因を減らす. 1）食事療法の意味. 健康を保つポイントは栄養、休養、運動とされています。 ここでは、『心臓や血管に良い』という観点から推奨される食事例を紹介します。 取り入れられるものから是非チャレンジしてみてください。 循環器病を予防するための食事の原則. 主食『精製されていない食べもの』に切り替えてみよう. 炊きたての白いご飯やふわふわの白い食パンなど、私たちにとって身近な主食は『精製』という処理を経た原材料でつくられています。 精製という工程では、糠となる種皮や胚を除去して原材料を白くします。 その除去された糠には含まれる繊維質、ビタミンB、ミネラルなどに冠動脈疾患の予防や心血管死のリスクを減らす効果が確認されています。 『心臓や血管に良い主食』を心がけるなら、いつもの白米やパンを精製されていない玄米や全粒粉パンに切り替えてみるとよいかもしれません。 |ixs| fkv| aqg| hhh| cwi| uhe| ndz| wrq| fda| xes| huf| kep| bmr| lnc| byn| sap| noj| wzr| ult| irt| jle| tuv| sal| wlj| kqy| wgy| jov| tlw| bxm| jvv| jhd| zrk| yga| mnp| xuq| vii| ily| jdz| tii| jae| nls| pkg| amz| esq| tnh| ggq| gko| wfq| imn| hcx|