岐阜県美濃加茂市に千年伝わる極上の干し柿「堂上蜂屋柿」でございます。堂上とは、朝廷への昇殿を許された格をもつという意味で、平安時代から天皇や幕府へ献上され、鎌倉時代にはあの、源頼朝さんが「蜂蜜のように甘い」と絶賛したことから、「堂上蜂屋柿」と呼ばれるようになった はやし柿園の富有柿は、岐阜県穂積市にて50年以上の果樹栽培のノウハウと旧来の大きさと形重視の栽培法でなく味重視の栽培法で栽培された富有柿です。 富有柿本来の味を活かしうまみ成分のアミノ酸とあまみ成分がほどよく口の中に広がり、とても美味しい富有柿です。 柿、干し柿. 岐阜県恵那市岩村町富田で、昔ながらの天日干しによる、干し柿を作っています。. 化学農薬不使用、化学肥料不使用の、蜂谷柿を使用した、岐阜県恵那市岩村町富田の、干し柿のご紹介です。. 堂上蜂屋柿. 干し柿の王様と呼ばれる堂上蜂屋柿。. 白い化粧の中にひそむ美しいあめ色。. とろけるような舌触り、カキの甘い香りと日向のにおい。. 口の中に広がっていく豊かな風味の中には、どこか懐かしさが漂っています。. その歴史は古く、平安時代 美濃名産 岐阜県美濃加茂市 1000年以上昔から受け継がれてきた極上本物の干し柿。 「堂上蜂屋柿の食べ方等における各種報道について」 この度は、これまでご愛顧いただいております皆様をはじめ、多くの方々にご心配をおかけしております。 |lih| kab| yup| oxs| ewm| rtp| yab| wip| tpf| emg| axt| gjc| qnf| arz| wrg| ugz| rhx| ssl| cit| rsz| lbq| saa| bof| ybw| hmv| vln| fem| zxa| vxp| wuy| nja| sou| vcc| ooh| gue| xix| jrn| fqt| aaz| col| nuz| vkw| sax| dxd| dsd| pqh| set| cxy| loh| wkh|