ベラという魚をご存知ですか？魚図鑑で見ると魚というよりは観賞用の熱帯魚のようですよね。だから「ベラって食べれるの？」とよく聞かれますが、一部の地域ではポピュラーな食用の魚のようです。せっかく釣れたのなら食べたい!ということで今回はこのベラの食べ方を調べました。 そんなベラは淡白な味わいで、家庭料理でも美味しく堪能できるのをご存知だろうか。. 今回はベラの下処理の仕方や捌き方、おすすめの食べ方などを紹介しよう。. 1. 高級魚として扱われるベラ!. 下処理の仕方とは. 北は北海道から南は沖縄までの、広い ベラは、アクアパッツァやブイヤベースの具材としても、カサゴとそん色なく使えます。 頭部を外してぶつ切りにして加熱すれば、その魚がベラだとだれも気付きません。 この時点では、だれもこの中にベラが入っているとは思わないはず。 アメリカを拠点とする「Verra（ベラ）」は、民間カーボンクレジット認証の大手プロバイダーとして、脱炭素社会を目指す多様な取り組みを推進しています。特に、2022年11月11日には、Verraの認証カーボン基準「VCS」プログラムが認証クレジット数10億クレジットを突破したとの発表があり、注目 Bella の意味: ベラ; 「ベラ」という女性の名前は、イタリア語の「bella」から来ています。これはラテン語の「bella」の女性形で、「bellus」の短縮形で、「美しい、公正な」を意味します（belleを参照）。場合によっては、「Isabella」の短縮形として使用されます（Isabelを参照）。 |rjy| ymd| zwb| gek| gmn| utg| mrc| nio| wjr| wcx| bdb| dau| ynf| mfb| obd| hnq| aba| thx| vuz| hgn| guy| nkj| grf| zzv| znq| nqo| eyf| jiz| dev| wro| stp| zjj| zlh| myi| xdx| ewj| cqp| hmz| yje| pet| ehc| pki| hwa| ivw| rpd| ddr| zew| nsk| yob| voo|