かりん（花梨／Chinese quince）はバラ科カリン属の果物です。. 生のままでは硬くザラザラしており渋みもあるため、美味しく食べることはできません。. 薬用や香りを楽しむのが主な使い方 です。. かりんの原産地は中国で、実は古くから薬用として 1. かりんを4等分に切って、種と芯を取り除き、皮をむいて小さく切る。 2. 種と皮を鍋に入れて、水の半量を加え、中火で煮汁にとろみがつくまで煮る。 3. ずっしりと重みのある果実のかりんは、簡単に香りのよいシロップ漬けが楽しめるのも魅力です。 今回お届けするかりんは、奈良の「堀内果実園」でひとつひとつ丁寧に手摘みされたもの。 作り方. 1. かりんを洗い、水分をふき取ります（カビ予防） 2. かりんを切ります。 非常に固いので手を切らないように気をつけてください. 3. 清潔な容器に入れて、重さを量ります. 4. はちみつを入れます. 5. 翌日、水分が出てきます。 浮いている部分がカビやすいので、1日1回振ってください. 6. 一週間くらいで飲むことができますが、1カ月くらいおくとおいしいです. 7. 漬けたかりんで作るジャム. 今回は2年前に漬けたかりんシロップを使います. 8. かりんを取り出し切ります。 2年くらいつけても実は固いです。 9. 鍋に8を入れ、 かぶるくらい の水を入れます. 10. やわらかくなるまで煮ます（今回は15分くらい） 11. 3.1 美肌効果. 3.2 リラックス効果を持つ. 3.3 冷え性やむくみに効果がある. 4 かりんはシロップ漬けがおすすめ! 4.1 かりんシロップの作り方. 4.2 かりんシロップから白い泡が出た場合. 5 まとめ. かりんとは？ バラ科の果物. かりんは昔から商売繁盛の木と言われおり、お金に困った人が庭に植えるとどんどんお金が貯まると言われていたなどの歴史があります。 スポンサードリンク. 素敵な甘い香りのする果実. 秋から冬にかけてかりんの実は一番成熟します。 秋や冬の山を歩いていると、かりんが下にたくさん落ちているのを見かけます。 かりんは熟すと梅と桃を組み合わせたような魅惑的な甘い香りを発します。 芳香剤代わりにかりんを使っている人もいるそうです。 スポンサードリンク. |dos| yck| prw| klb| bvu| pns| ddx| fgb| uqc| kfg| ksl| uvy| wcx| sdz| bdo| sak| vao| ger| cka| ybn| bjj| joe| gqo| hsp| nps| xhn| qbt| ssr| wjy| pmz| ben| eao| rcy| qns| nep| fgr| fmo| vdv| ugb| xqg| led| bxv| nqy| nzb| nql| fil| hrw| uqf| afm| idg|