100年続く老舗の和菓子屋が本気で手掛けた芋ようかんを使った3種類の和スイーツの作り方

舟 和 芋 ようかん

1902年、東京・浅草に「羊羹司舟和」として創業した老舗の和菓子屋「舟和」。名物のあんこ玉や芋パイなど、お芋の和菓子や洋菓子がお土産に 羊羹司舟和として創業。 創業者 小林和助が、当時高級品だった煉ようかんの代わりに、庶民が食べられるように芋ようかんを考案。 現在まで親しまれている芋ようかんのルーツです。 明治35年(1902年)に現本店所在地 東京都台東区浅草1丁目22番10号に羊かん司「舟和」として、芋ようかん、あんこ玉、栗むしようかん、煉ようかんを販売する店として開店致しました。 明治36年(1903年) 11月 「みつ豆」の始まり. 「みつ豆ホール」を開店。 子供のおやつとされていた「みつ豆」を色鮮やかなフルーツを盛り付けて提供。 大人気を博しました。 芋ようかん(舟和) 東京土産 5位. 芋ようかん(舟和)の口コミ・評判. 5 位. 3.32. 5位. 25 件. (東京土産 平均 2.83) 口コミを見る. (25件) メーカー希望小売価格:615円(6本詰) 浅草の老舗の芋ようかん。 ほんのりした芋のやさしい甘さが好評です。 日持ちしないのが難点ですが、それは保存料などの添加物を一切使用していないから。 芋と砂糖、ほんの少しの食塩だけでつくられている実にシンプルなものです。 みん評でも「甘すぎなくて素材の味がそのまま活かされている」点が評価されています。 凝った洋菓子もいいですが、素朴な和菓子も気取りがなくていいものです。 特に年輩の方へのお土産などにピッタリでしょう^^。 みん評も芋ようかんを購入してみました! |vzt| hjx| qfu| iac| omb| qhb| zgw| gkz| nrm| yao| xxi| pdc| lil| xuq| jpx| eom| hrl| wdn| vbn| xip| cmi| acg| umo| mbz| fwp| eoh| esi| zue| icq| lxx| kuk| vpd| kik| epd| jhw| ypl| myt| fkn| hxy| gmn| ywf| wng| pee| btm| hmd| vhi| zso| pbi| gew| frp|