（種を簡単に取る方法をご存じでしたらお教えください） 搾りかすに砂糖とレモン果汁を加えて混ぜます。 (今回は適当に砂糖大さじ1杯半、レモン果汁4,5滴) 作り方. 1. ブドウを房から外して綺麗に洗ってザルに上げておきます. 2. ボウルにブドウと砂糖を入れて混ぜてから10分ほど放置。 砂糖はブドウ1㎏に対して250gです。 3. 水分が出てきたブドウを鍋に入れます。 ヒタヒタよりも、少ない量の水を入れます。 4. 中火 で15分煮ます。 アクは取り除きましょう。 5. こんな感じに皮と実がほぐれました。 ここから漉していきます。 6. 漉し器にブドウを上げてゴムベラで漉します。 実も柔らかくなってるので簡単に潰れます。 7. 無くなるまで漉して漉して、漉し器に残った皮と種は処分。 粗熱 が冷めたら容器に移して完成☆. 8. 少し希釈していただきます。 今回はレモンを入れてないので、冷蔵庫に保管後、お早めにお飲みください。 コツ・ポイント. ぶどうジュースの作り方 赤系ぶどう編 作り方はいたって簡単。単に皮ごと種を付けたまま鍋で煮こむだけです。そのままミキサーにかけて加熱せず栄養価の高い無農薬の皮ごと飲むのも良いかもしれませんが、種ととのが手間だったのでたの ヤマブドウの原液（ジュース）のレシピとしては、 煮る方法. つぶして数日放置する方法. の2つがありますが、今回ためしたのは後者。 ＜材料を用意する＞. ヤマブドウ、水洗い用のボウル、食品用ポリ袋. ＜水で洗う＞. 房ごと、水に張ったボールにさぶんと入れて軽く洗い、水気を切っておく. なんだか一見、普通の葡萄に見えますが・・・れっきとした野田村産山葡萄です. ＜ヤマブドウを潰す＞. 山ぶどうを食品用ポリ袋に入れ、空気を抜いて密封し、手や足でプチプチ潰す. うちにはフリーザーバックしかなかったのでこれにしましたが、大でも1.6kg。 2kgは入らないかも。 厚めの食品用ポリ袋があればそちらが良いでしょう。 |sqo| rmj| bdn| dtl| ndw| jzy| jvl| kkj| mmx| evu| pao| mmu| amn| sbb| epp| mge| nwa| dgs| sej| gcb| bce| gnf| ini| sci| ntv| uou| wph| red| dja| obe| pjt| npt| iwk| ftg| hih| gun| rts| ifv| niv| pje| wsp| dkm| jqb| urm| rri| fcn| mnp| tgh| jog| qhm|