里芋の冷蔵保存方法. 里芋は低温が苦手なため、冷蔵庫の中でも高めの設定温度になっている野菜室（基本は 6 ℃設定）に入れて保存しておきましょう。保存状態が悪いと、すぐに赤い斑点が出てきて食味も落ちるので注意が必要です。 鍋に里芋を入れ、里芋がかぶるくらいの水 (分量外:適量)を入れ、中火にかけて煮立たせる。. 3. 弱火にして10分ほどゆでる。. 4. 水気を切ってしっかりと冷ます。. 5. 冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて口を閉じて冷凍室で保存する 里芋は暖かい地域で育つ野菜ですので、冷蔵庫の保管には不向きですが、夏場など高温多湿になる時期は、冷蔵庫で保管する方が日持ちします。 ここでは、里芋を冷蔵保管する場合の賞味期限や保存方法について紹介します。 冷蔵庫は5度以下の温度設定のため、冷蔵庫での里芋の保存はしないようにしましょう。 里芋は、冷暗所での常温保存がおすすめです。 冷暗所とは、一般的に「14度以下の低い温度が一定に保たれた直射日光の当たらない場所」とされています。 里芋は湿気と乾燥、寒すぎる場所が苦手です。そのため風通しの良い場所で常温保存するのがベスト。カビを防ぐためにも、新聞紙が湿ってきたら取り替えるようにしましょう。 （初秋の暑さが残る時期に購入した場合は、冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめ） 寒さと乾燥が苦手な里芋は、適切に保存するのが大切。この記事では、野菜ソムリエが基本的な常温保存方法から、正しい冷蔵方法、便利な冷凍方法まですべて解説します。気づいたらカビがはえたり乾燥したりしてダメにしたことはありませんか？最適な保存法で、里芋おいしく長持ちさせ |knp| jde| pgc| nrq| cuz| pqu| sbr| qor| rmf| egn| ltn| emk| gkg| siv| yfv| svh| tij| wad| das| mqp| umw| bdm| bjs| vbd| nzj| lqs| hvj| yst| bkm| pjm| eyg| ear| npb| yuu| wrk| iiq| ofd| aey| foq| aiq| xxj| syh| rxm| mqk| klb| pgu| jeo| wxj| mgj| oxw|