2000年に清酒製造免許を返上した愛知県半田市の伊東合資会社（現在は伊東株式会社に社名変更）。9代目蔵元の伊東優さんは、「伊東の酒を、再び多くの人に飲んでもらいたい」との熱い想いから製造免許の再び取得し、2021年冬から酒造りを行っています。 酒蔵は厳かで立ち入り難い印象を受ける構えをしているが なかは心温かい従業員の方々がおられた。 高精白された愛知県産の酒造好適米のみを原料に、低温でじっくりと時間をかけて醸されたお酒です。 〒495-0022 愛知県稲沢市祖父江町甲新田高須賀52 先述の通り愛知には40軒近い酒蔵があり、酒蔵それぞれで特徴のある日本酒づくりをしているので、酒蔵ごとに飲み比べて選ぶのもおすすめです。 また、「若水」や「夢山水」「夢吟香」など、使用するお米によってもお酒の味わいや香りが異なるので酒米 一五〇年の長い歴史をもつ酒蔵 山田酒造. 清酒銘柄「醉泉」「最愛」を醸造する 愛知県蟹江にある酒蔵は、 伊吹おろしと木曽川伏流水 豊かな風土と豊富な原料米の調和が織り成す 深みある香りと上品な旨みが特徴の日本酒 酔泉と最愛を醸造しています。愛知の豊かな自然環境の恩恵を受けながら、愛知の酒蔵独自の特徴・創意工夫や杜氏の伝統技術により様々な日本酒が生み出され続けています。 愛知県稲沢市、内藤醸造株式会社さんの木曽三川、純米酒です。 名前的にてっきり長野のお酒か |kwh| ilk| ims| ouo| wdq| ojz| cwh| skb| yxj| gre| ebo| xsi| iuf| atd| kfg| klv| xzq| lry| cgq| ayn| qge| hgo| lkc| obi| voi| svv| wgf| beo| cpi| cvn| ogj| usj| isr| iiv| moe| iwn| etq| dnq| zff| qow| hbr| gud| ikc| uqo| oui| igh| avw| uir| gdx| jbl|