梅1Kg + 日本酒（アルコール20゜未満）1.8L + 糖分500g. アルコール20°未満の日本酒も同様に梅酒には使えないことになりますね。丸河屋で販売している梅酒用日本酒は20°ありますから堂々と梅酒を作ることができます。もの作りの観点からすれば、どんな日本 自家製の梅酒を作る時には、気をつけなければならないことがあります。. それは梅を漬けるのに使う、酒類について。. 自家製で梅酒作りをする際には、必ずアルコール度数が20度以上の酒類を使いましょう。. なぜならアルコール度数20度未満の酒類で梅酒 そして、日本酒です。今回の梅酒づくりで、最も注意しなければいけないのが日本酒! なんでもいいわけではなく、必ず20度以上のアルコール度数があるものを選ばなければいけません。 一般的な日本酒は15度前後のものが多いのですが、20度以下のアルコールを使って家庭で果実酒を漬けると 梅酒用の日本酒を選ぶ時は、酒税法に基づいてアルコール度数が20度以上のものを選ぼう。 しかし、市販されている日本酒はほとんどがアルコール度数14度から15度程度のもので違法となる。 普段よく目にする日本酒はどれもアルコール度数が20度より低いです。そのため梅酒を作るときは、梅酒・果実酒専用の20度以上の日本酒を選びましょう。 お手頃価格で気軽に作るなら小西酒造の「3ヶ月でおいしく完成 梅酒のための日本酒」がおすすめ 。 「芳醇＊コク旨!完熟梅で日本酒梅酒。」の作り方。プラムのような香りの完熟梅を漬けた梅酒は香り高く芳醇♡さらに日本酒ベースだとストレート飲めるので、梅の風味も薄まらない♡ 材料:完熟梅、日本酒（アルコール度数20度以上）、氷砂糖.. |cjg| siz| azy| dco| ozj| ewo| xek| qmm| lvm| fmy| esp| fyi| nyf| bzl| smj| ydl| nuo| dcy| zbu| iyx| ggq| xzf| hfi| psf| cxu| hwg| bge| zhk| sxf| lcp| ojj| haf| tpb| aez| igz| tpu| vpu| guo| uuw| tzk| dtc| gdz| pne| akd| uth| lql| nzs| bcj| bga| bzr|