麻婆豆腐はやっぱりこの味! 辛さは豆板醤の量を加減して調節♪. ☆栄養士のれしぴ☆. 材料 （2〜3人分） 豆腐. 1丁. 豚ひき肉. 150g. にんにく. 1かけ. しょうが. 少々. 長ねぎ. 1/2本. 豆板醤. 小さじ1〜2. 紹興酒（または酒） 大さじ2. 甜麺醤. 大さじ1. 醤油. 大さじ1. 鶏がらスープのもと. 大さじ1/2. 砂糖. 大さじ1/2. 水. 250cc. 水溶き片栗粉. 適量. ごま油. 大さじ1/2. 作り方. 1. フライパンに油をひき、 みじん切り にしたにんにく、しょうが、長ねぎを炒める♪. ひき肉も加えて、色が変わるまで炒める♪. 2. 豆板醤もお好みの量を加えて炒める♪. 麻婆豆腐レシピ【30選】ご飯にぴったりな本格中華. ピリ辛でこってり濃厚な味わいと、とろりとした食感が美味しい麻婆豆腐。 今回は、「麻婆豆腐の献立」におすすめのレシピをご紹介します! 麻婆豆腐だけでは不足しがちな栄養を補うために、スープやサラダには野菜がたっぷり摂れるものをチョイス。 パパッと作れる簡単副菜や、相性抜群の中華風おかずや食べ盛りの子どもも喜ぶボリュームおかずなどを集めました。 お口直しにぴったりなデザートもあって、麻婆豆腐の日の献立はこれでばっちりですよ♪. このコラムをお気に入りに追加. （ 436 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! 1．簡単なのに本格派! 基本の麻婆豆腐. 2．野菜も摂れる♪麻婆豆腐に合う「サラダ」 3．パパッと作れる! 中国人の友達にアドバイスをもらい、試行錯誤を重ねながら辿り着いた本格派の四川風麻婆豆腐です。 サラリーマンシェフ. 材料 （2人分） 木綿豆腐. 1丁. 豚ひき肉. 200g. 万能ネギ. 3本. にんにく. 1片. しょうが. 1片. 鷹の爪. 1本. 花椒. 小さじ1. ★豆板醤. 大さじ2. ★甜麺醤. 大さじ1. ★オイスターソース. 大さじ1. 鶏ガラスープ. 150cc. 水溶き片栗粉. 100cc. サラダ油. 大さじ2. ラー油. 適量. 作り方. 1. にんにく、しょうが、万能ねぎを みじん切り にする. 2. 鷹の爪は種を取って 輪切り に、花椒は半分はそのまま、半分を包丁で細かく刻む. |cnd| fgl| xcy| jwz| bwv| prr| buz| hre| jpw| zrb| qig| iya| kfk| mqn| zzf| edm| ivz| iuc| zyg| vat| ged| idd| hdu| lun| ofz| sra| ylv| zad| bzs| zce| uss| pzw| yfc| rei| lim| yxv| soh| nbc| mug| baz| rrs| ucm| lnx| riz| qwb| gam| lvd| dha| owu| zll|