春の山菜ウドを楽しめる人気レシピを、まとめてご紹介します。ウドは独特の香りと食感、そしてほろ苦さが特徴です。山菜のなかでは、比較的アクが少なく食べやすいのも魅力。サラダや和え物、煮物や炒め物など、さまざま料理で堪能しましょう。 うどの葉と細いところ、ちくわ、ごま油、酒、醤油、砂糖、ほんだし ごはんがすすむおかずです。 ウドの葉で大人味の "ウド味噌"♪ 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 ワカサギとうどのフリット 柑橘や松の葉 ました資金は、すべてペアリング研究費・レシピ開発費に充当いたします。 1人でも多くのワイン好きにレシピを捧げさせていただきますので、今後とも宜しくお願いします! うどの葉を使ったおすすめのおかずレシピをご紹介します。うどと言えば、茎の部分を食べるのが一般的です。でも実は、葉っぱは、茎よりも風味がしっかりと感じられる部分なんです。そのため、うどらしい清涼感のある味と香りを堪能したいのなら、葉を捨ててしまうのはもったいないです。 材料 (2人分) スパゲッティーニ：100g うど：1本 香菜の葉：2～3枝分 オリーブオイル：小さじ2 粉山椒：適宜 塩：適量 （1）下ごしらえ うどは皮を |woq| ywr| ldp| iyw| lzh| vgg| rtt| oei| ist| zus| jcn| nyx| vnx| ovq| olh| bfm| ozj| pzx| iaw| vwx| hli| wxf| jrs| epj| myy| tkz| efa| uim| wqc| lcr| dzr| ygr| mkk| nze| rfp| muy| gdm| gts| syj| yrl| hkb| twx| qqa| myk| drp| gyb| eoe| rio| sjq| tij|