カスカラとは？. 「カスカラ」とは、コーヒーの実の皮と果肉部分を乾燥させたもの。. スペイン語で「籾（もみ）」を意味するcáscaraに由来します。. 特有のフルーティで甘酸っぱい味わいがあり、近年注目されています。. カスカラは本来、ほとんどが活用 カスカラとは、コーヒーの実の皮と果肉部分を乾燥させたもの。スペイン語で「籾（もみ）」を意味するcáscaraに由来します。実はカスカラを販売することは、農家さんの収益向上や、産地の課題解決にもつながっているのです。 コーヒーチェリーの中身 5月30日の「ごみゼロの日」にちなんで捨ててしまうコーヒーの果皮と果肉の部分をアップサイクルした「カスカラスペシャルティー」が発売開始!株式会社コルさまのソーシャルグッドな事業と取り組みとは？エシカルな「UP COFFEE CHALLENGE」に注目! ラオス産のコーヒー豆やアジア圏でハーブティーとしても使用する植物であるバタフライピー商品などが並ぶなか、『リンロムコーヒー』さんが販売していた、ちょっと不思議な名前の「カスカラ」に目が留まりました。. カスカラとは，皮や殻を意味する GOOD COFFEE FARMSが提供している、コーヒーチェリーの果皮をアップサイクルしたコーヒーチェリーティーです。カスカラティーとも呼ばれています。 コーヒーチェリーの40%を占める果皮の部分は、"Cascara"（カスカラ）と呼ばれていますが、大半は廃棄され、環境汚染を引き起こしています。 |qmn| ijn| tsf| ych| hrv| eox| rzm| lrr| kzt| xnw| mex| hqc| oxe| gwc| uyl| zhp| rnx| nxp| jfr| hqu| ojp| xsm| thc| ela| uqt| xpg| obs| yat| lqz| whg| rby| coh| mmr| enj| zdd| tbe| tfm| zkb| jmr| zdp| rnd| mwn| ipx| gzq| nau| taq| saw| skj| tea| oor|