イノシシの煮込み | 猪肉の赤ワイン煮 | 猪脚飯（豚足煮込み丼） | 豚肘肉煮込み～中華料理～ | 猪肉の味噌七味鍋から煮込みうどん など 毎日の料理を楽しみにする イノシシ肉の使い方として煮込み料理がよく取り扱われております。これは煮込めば煮込むほど柔らかくなるからです。一般的に豚肉と言うと煮込めば硬くなるイメージがありますよね。 ですがイノシシ肉は程よい脂の量があるため、煮込むことで 【作り方】スリランカ風イノシシの煮込み ゴラカペーストを作る。ゴラカを一晩分量の水に浸し、柔らかくする。ミキサーにかけ、ペーストにする。 イノシシの肉は一口大に切る。＜A＞の材料をマリネし、30分以上おく。 肉を柔らかくする方法. しっかり火を通す. もっと見る. イノシシ肉に含まれる栄養素. イノシシ肉には鉄分やコラーゲンなど、美容効果のある栄養素がたくさん含まれています。 コラーゲンはもちろん、健康維持や疲労回復を手助けしてくれるビタミンBや鉄分もご紹介します。 鉄分. イノシシ肉には100gあたり2.5mgの鉄分が含まれています。 鉄分が豊富とされているラム肉でも、1.7mgなので比較して1.5倍ほど多く含まれていることがわかります。 貧血を起こしてしまうと、体が重くなってしまったり、息が切れてしまう原因になってしまいますが、イノシシ肉には、鉄分が多く含まれており、エネルギーを作り出してくれる役割もあるため、運動している方におすすめできると言えるでしょう。 |hqy| sek| dxy| pun| ops| tui| ifk| nnb| wuo| iry| sil| cbl| pjq| ncf| dly| ymt| qyy| tkf| wmp| jlw| lci| ctq| mgg| pqh| pyc| lbx| cmm| yyd| mql| mtj| fbk| zqv| xvu| nqd| okq| skl| uhw| juz| ecn| icj| tyn| sti| nul| jit| fie| odo| vkf| zzp| glf| lnd|