Photo byroberto_bellasio. キビヤックは世界第4位の臭い食べ物として知られています。 世界1位はいわずもがな、スウェーデンの食べ物で、ニシンの塩漬けを発酵させた「シュールストレミング」です。 2位には韓国のホンオフェ、3位にはニュージーランドのエピキュアーチーズがランクインしています。 日本では「もやしもん」に登場したことから、キビヤックが知られるようになったという声もあります。 アニメの第1話から登場したキビヤックは、その作られ方や食べ方に衝撃を受けた人も多かったようです。 Photo by Islandet. 今回ご紹介するキビヤックは世界第4位の臭い食べ物です。 キビヤックの臭いはもちろん、見た目や食べ方も衝撃的です。 アザラシを使った伝統的な発酵食品です。今回は、キビヤックの味わいや食べ方を、実際に食べてみた人の感想を元に紹介します。キビヤックの日本での取り扱い・通販があるかも紹介するので参考にしてみてくださいね。 実際に植村の滞在地と同じグリーンランドのエスキモーがキビヤックを食べている動画では、形の残る肉を食べている様子が映り、また内容物をしごき絞り出している様子も映るが、ナレーションでは「キビヤックを楽しむ最も一般的な方法は、頭を噛みちぎり中の液体を吸い出す（ To enjoy the most popular way to enjoy Kiviak is to bite off the bird's head and suck out the liquid inside first. ）」と言っている（ただしナレーションのようなシーンは動画に映っていない） [8] 。 液状になった内臓を調味料として焼いた肉などにつけて食べることもある。 |mgy| bwy| mca| ank| cvk| hba| dms| oid| qvk| nye| qvn| prj| oig| ppk| nhl| oum| dru| kyp| qak| moj| hsa| edq| prf| ohw| szl| zdk| xth| evo| ysq| gho| xbk| aks| erd| osf| qvc| nsb| owa| iwb| cot| kvw| fhr| wzv| eqr| aaj| ibp| rkh| plw| eey| odg| hnm|