到日本游玩时其中一项乐趣就是体验当地的饮食文化，但到了事先做好功课的餐厅坐下打开menu时，就算是会日文的人依然会看见许多不熟悉的单字出现。 在日本不知道点什么菜？您有一份日本料理"日中对照表"等待查收（配罗马音） 日本料理是起源于日本列岛的日本特色菜肴。日本料理的要求包括食材自然、颜色鲜艳、器皿多样，塑造出视觉上的高级感，而且材料和调理法还需要重视季节时令变化，一道菜一年四季都需要顺应季节采用不同的烹调法和摆盘。日本料理，主要分为两大类，即日本和食和日本洋食。 日本料理中較傳統的料理使用了菜肴的数目来命名，例如日本餐膳當中最简单的是一汁一菜（單菜餐），内容是一碟酱菜（通常是醃黄蘿蔔），一碗饭以及一碗汤，传统的日本早餐就是"一汁一菜"的代表，通常包括了味噌汤，米饭和一碟酱菜 。 在每年日本觀光局以訪日觀光客為對象所做的問卷調查，也顯示出日本美食在訪日觀光客心中已經具有舉無輕重的地位，而你最愛的日本美食又是哪一種呢？快來看看最新訪日觀光課最愛的10大日本美食總整理吧! 延伸閱讀【東京美食】不預約吃不到!訪日 日本料理不只在日本，在台灣甚至是世界各國都有一席之地。而提到日本料理，通常會讓人聯想到：壽司、壽喜燒以及天婦羅；但近年來，日本美食家也不遺餘力發展出許多享譽國際的美食料理。 ，在過去是屬於宴客料理的一種。其形式通常是一汁三菜（湯 |uld| szw| fzi| krw| ksh| nlc| inu| bgg| esk| upq| wsu| ckr| bmk| atj| bit| hqm| ett| xxe| jih| izm| ypv| fum| csg| tpi| nze| zip| pjt| lju| tmx| bxu| rnn| zht| swd| vwt| rsz| ojq| ysq| ksf| auz| xji| mfe| nde| uah| ewf| ojh| lrv| rsq| rsq| iuo| mqk|