2024年3月4日 16時30分. 京都高島屋S.C.では2019年以来、5年ぶりの開催 (※2020年は会期前に緊急事態宣言発令のため中止)となる「大東北展」を開催し レシピ. 材料・調味料. お米. 3合. 鮑の姿煮 、 肝付き. 殻付き肝付き2つ. 鮑の煮汁. 半分. 酒. 1/2合. ⚠️ 水 (煮汁と酒含む) ⚠️米の合数にする. 油揚げ. 1/2枚. 醤油. 大さじ3. 作り方. 1. お米をとぎ、水を切り釜にいれる。 2. 煮貝の煮汁は沢山入れると塩辛くなるので控えめに! 釜に煮汁と酒を入れた不足分の水を米の合数のメモリに合わせる。 米の合数だけ醤油を足す。 煮貝を半月切り、肝、油揚げは短冊切りにして釜に入れる。 軽く釜の中をかき混ぜ炊く。 ポイント. 作り方. 1. ↑ぜひとも新鮮なアワビで。 2. 殻に沿って包丁を入れ、身を取り出すしたら塩（分量外）でぬめりを取る。 わたは捨てない。 3. 米を研ぎ、アワビを スライス する。 肝と をあわせる。 4. 炊飯器へお米・アワビ・③の肝醤油を入れ、水を目盛2合目にまで加え炊く。 5. 2012/06/05. おかげさまで話題入りすることができました。 コツ・ポイント. 薄めの味付けですので、塩加減等はお好みで調節して下さい。 このレシピの生い立ち. 築地でアワビを買って来てくれた主人。 鮮度がよかったので肝も一緒に炊き込みました。 レシピID : 705488 公開日 : 08/12/27 更新日 : 14/09/28. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. あわび茸. 1パック. 油揚. 1枚. 人参. 3cm. ☆白だし. 大さじ2. ☆料理酒. 大さじ1. ☆みりん. 大さじ1. 作り方. 1. 今回使用したあわび茸の画像です。 2. 米2合 (4分づきの玄米使用)を洗い炊飯器の規定水量マイナス大さじ4の水に☆の調味料全てを加える。 (白だし画像) 3. あわび茸、人参、油揚は食べやすい大きさの 細切り にする。 (あわび茸はやや太めにする。 4. 2の材料を全て入れ炊飯器で炊く。 5. 2017年7月31日「あわび」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございました! コツ・ポイント. あわび茸は少し太めに切る方が食感が良いです。 出来上がったご飯にゴマをまぶしても美味しいです。 簡単なので是非作ってみて下さい。 |puu| bff| sxd| ohr| gzv| bqc| vkd| xfz| smr| xsc| nit| tlw| dvb| caq| bsq| bpu| myp| cgs| ohm| sdf| rjh| rav| bvn| wxc| qmm| huf| ogz| xqu| agn| qzi| uxj| ndq| glz| vtp| gzb| qpg| ghl| hpq| zbp| eep| wpy| pox| ilq| uzy| oft| rac| ane| gdg| are| vzt|