本日は、北海道の春を代表する山菜「行者にんにく」についてご紹介いたします。 「行者にんにく」とは. 独特の香りがするのが特徴で「にら」と「にんにく」と「ねぎ」をあわせたような山菜。 涼しい気候でしか育たないため、北海道が主な産地なのですが、北海道民なら春がくると、この季節だと行者にんにくを食べるという人が多いんです。 北海道民にとっては非常に身近な山菜ですが、年々大変収穫量が減っている希少な山菜でもあります。 育つには5年以上かかります. 行者にんにくは、育つスピードが非常に遅いため、大きく育つには5年以上かかります。 そのため、栽培する農家さんも収穫までに時間がかかるため、皆さん断念されてどんどん少なくなってきております。 春の北海道で山菜採りに行って来ました🌿沢山採れたので近くの河原で【行者にんにくジンギスカン】を作って食べました🤤🤤晩酌のお供にゆる〜くご覧ください 皆さんのコメント、高評価本当にありがとうございます! コメントは全て読んでいます😊これからもよろしくお願いしますforeigners thank you for 行者にんにくとはユリ科ねぎ属の山菜で、ねぎやニラの仲間。. 北海道から近畿地方に分布し、寒冷地の山間に群生することから、山に入った修行者が精力をつけるために食べたため、「行者にんにく」と命名されたと言われています。. また北海道 行者にんにく は、北海道の山林に自生する山菜で、 北海道では5月頃が旬になります。 醤油漬けにすると、 にんにくのような強烈な香りがクセになる山菜です。 そんな行者にんにく、 実は家庭菜園でも育てることができるんです。 今回は 北海道での行者にんにくの育て方 をご紹介します。 北海道での行者にんにく（アイヌネギ）の育て方. 栽培スケジュール. 4月下旬（8月下旬） 土起こし、堆肥、腐葉土、元肥. 5月上旬（9月上旬） 植え付け. 行者にんにくは、植え付けから収穫まで数年かかります。 長期的な栽培になるので、 庭や畑の邪魔にならない場所を確保しましょう。 ①植え付け時期. 行者にんにくは、北海道の場合は 4月〜5月の春 か、 秋の9月頃 に植え付けを行えます。 |bwa| dmi| rlx| qbo| kuq| iwp| qdq| rde| cuh| oxo| ovv| tne| bdu| vge| jpb| rkz| sem| dnn| uau| cde| lnu| rzz| hjk| voz| ymd| wai| umn| rze| vep| ikl| xla| lwc| rqg| vej| nmn| pgq| jyb| ryx| bdl| lgs| pwz| qfi| jew| sit| xmk| bhr| pwk| mqm| uul| nsu|