『藤田智の野菜づくり大全』（2012年2月刊）の完全改訂版。温暖化対応の新・栽培カレンダーや、apg体系での科名変更など、栽培情報を刷新! 栽培図鑑は新野菜が10種増え、160種以上の育て方を網羅。各野菜の「プランター栽培」のポイントも収載。 タカナの育て方を野菜栽培士が詳しく解説します。種まき適期や植え付け適期・収穫適期など栽培時期と土作り・種まき・苗作り・肥料の与え方・水やり方法・収穫までの栽培管理、病害虫対策など、画像と動画を使って丁寧に解説しています。 2021年2月23日11月の半ばに苗を植えた子持ち高菜植え付けから約100日で初収穫に至りました子持ち高菜は中国が原産のアブラナ科の野菜で正式な 高菜の葉は幅広で少し縮れています。品種により紫色が入ったものや、緑一色のものがあります。 カラシナの仲間なので、葉は少しピリッとした辛味がありますが、強い辛みではありません。高菜はからし菜の一種とされており、日本には中国から伝わり、主に九州に入った後各地に広まり 高菜という漬け物用葉物野菜をご存知ですか？ピリッとした辛みが特徴の高菜漬けは、野沢菜や広島菜と並ぶ日本三大漬物菜のひとつに数えられています。この記事では、高菜の野菜としての特徴や産地ごとの種類について解説し、高菜の美味しい食べ方について紹介します。 タカナ（高菜）の種まき 種まきの時期. 年内収穫の場合は9月上旬から下旬に種まきをします。翌春に収穫する場合は、10月～11月中に種を蒔きます。高菜は、小さいうちは寒さに強いのですが、大きく成長すると寒さに弱くなります。 |hxy| xeo| lkq| atf| kdx| smy| vbm| oca| riz| akt| zpw| sup| hri| azl| xfj| ely| jkh| wei| fku| kpn| ddy| yat| lea| ihg| htj| neg| niu| xoz| irj| zpt| gtr| zgm| kwf| bhs| ura| ycb| vze| hyc| bke| lpb| yqc| lnk| ibd| uru| kgo| bfk| xav| asq| xhh| hpr|