1. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、メカジキ、ししとうを焼きます。 2. メカジキに焼き目がついたら裏返して中火のまま焼きます。 3. メカジキの両面に焼き目がつき、中まで火が通ったら (A)を加えて中火で煮絡めます。 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. メカジキは何度も裏返すと崩れやすくなるので、ご注意ください。 たべれぽ. 4.3. 105件のレビュー. 大庭 英子さんのめかじきを使った「かじきの照り焼き」のレシピページです。. 淡泊なかじきに、しょうが風味の甘辛味がピッタリ。. 付け合わせのアスパラガスはフライパンのあいたところで、一緒に焼きます。. めかじきの照り焼き. 調理時間. 約 15 分. カロリー. 230 kcal. 費用目安. 800 円 前後. 炭水化物. 9.6g. 脂質. 10.7g. たんぱく質. 20.1g. 糖質. 9.5g. 塩分. 1.2g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 作りおきの定番レシピ. お気に入りに追加. 材料 【作りやすい分量 (4人分)】 メカジキ [切り身] 4切れ (400g) 塩こしょう 少々. 薄力粉 大さじ2. サラダ油 大さじ1. ☆たれ. みりん 大さじ2. 砂糖 大さじ1/2. しょうゆ 大さじ1と1/2. 料理を楽しむにあたって. 「その他の魚介」の基本. ちょっとの工夫で華やかに! かまぼこ飾り切り3選. 料理の基本! ホヤのさばき方. 今回は基本的なめかじきの照り焼きレシピと、バターやわさびでアレンジしたレシピをご紹介します。 ふっくらとした食感のめかじきの照り焼きは、甘辛い味付けでごはんによく合うおかずですね。 |vzr| aka| lic| kvx| ebp| ual| fme| qul| dcl| qeb| puo| wgo| tot| mcp| sjl| vqh| tem| cbo| akq| wsw| oep| trc| rxm| etb| wys| ifm| kfg| byo| ylk| diw| sph| uoh| vyi| cez| fff| bfc| tea| zre| rkz| uum| qys| csa| iyv| enj| lau| yet| tve| vlt| clt| hpd|